La incidencia de la gestión de la calidad sobre el nivel de innovación en el sector hotelero español
La incidencia de la gestión de la calidad sobre el nivel de innovación en el sector hotelero español
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La investigación que se presenta en este artículo estudia las relacio- nes que se producen entre ciertos factores determinantes del Proceso de Dirección Estratégica y la innovación en las empresas hoteleras con actividad en España. En concreto, dentro del bloque relativo a la implantación de la estrategia, se centra en la dimensión «grado de desarrollo de la gestión de la calidad». La importancia de mostrar el modelo de trabajo en su conjunto, para después extraer el factor que relaciona la calidad con la innovación, está en demostrar como la gestión de la calidad es un factor clave para elevar el nivel de innovación en las cadenas hoteleras.
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Calidad; Dirección Estratégica; Innovación; Sector Hotelero; Turismo.
