DIAGNÓSTICO DO NÍVEL DE IMPLEMENTAÇÃO DOS 5S’S EM PROPRIEDADES AGRÍCOLAS, EM TRÊS MUNICÍPIOS DA ILHA DE SANTIAGO, EM CABO VERDE
DIAGNÓSTICO DO NÍVEL DE IMPLEMENTAÇÃO DOS 5S'S EM PROPRIEDADES AGRÍCOLAS, EM TRÊS MUNICÍPIOS DA ILHA DE SANTIAGO, EM CABO VERDE
Índice
1. INTRODUÇÃO
2. CARACTERIZAÇÃO DO ARQUIPÉLAGO DE CABO VERDE
3. PROGRAMA 5 SENSOS (5S´S)
4. METODOLOGIA
5. RESULTADOS
5.1. Caracterização da amostra5.2. Análise das variáveis/Sensos
6. CONCLUSÃO
O Programa 5S´s, ou 5 Sensos, é considerado o percursor de outros programas de qualidade, face à sua simplicidade permite a sua aplicação em diferentes contextos, permitindo desta forma estabelecer as bases para a implementação de programas de qualidade. Assim, suportado na mudança de comportamento dos colaboradores, visando ganhos de eficiência na utilização de recursos, o programa 5S´s permite um melhor ambiente de trabalho e a melhoria contínua.
Este estudo tem por objetivo fazer o diagnóstico do nível de implementação do programa 5 Sensos (5S´s), nos municípios de S. Cruz, S. Domingos e Rª Grande de Santiago, na ilha de Santiago, em Cabo Verde. Foram realizadas 34 entrevistas junto dos proprietários agrícolas, em que foram abordados aspetos referentes aos 5 Sensos (Utilização, Ordenação, Limpeza, Saúde e Autodisciplina), bem como questões relativas à satisfação do agricultor. Para tal usou-se uma escala qualitativa de conformidade com atribuição de pontos (de 0 a 10). O 1º Senso de Utilização e o 4º Senso de Saúde
foram os sensos com a menor pontuação. O 5º Senso de Autodisciplina/Compromisso foi o senso com maior pontuação, refletindo o interesse dos agricultores na implementação do programa. O município com maior pontuação geral foi S. Cruz e o com menor pontuação foi Rª Grande de Santiago. A pontuação geral foi 4,98 pontos com uma classificação de Suficiente, indicando necessidade de melhorias em todos os sensos. O Programa 5S’s é uma alternativa para a indução de melhorias na gestão das propriedades rurais estudadas, potenciando melhorias na organização, higienização e eficiência na produção.
Elsa Simões é licenciada em Agronomia pela Universidade Estadual da Louisiana nos Estados Unidos e tem um Mestrado em Gestão da Qualidade e Marketing Agroalimentar pela Universidade de Évora em Portugal, é candidata a doutora em
ciências agrárias e ambientais pela Universidade de Évora em Portugal. Seus principais interesses de pesquisa são produção e desenvolvimento agrícola, desenvolvimento rural, segurança alimentar, gestão de bacias hidrográficas, qualidade e agroindústria familiar
Ablanedo-Rosas, J. H., Alidaee, B., Moreno, J. C., & Urbina, J. (2010). Quality improvement supported by the 5 S, na empirical case study of Mexican organizations. International Journal of Production Research, 7063–7087.
Altoé, E. S., & Júnior, F. R. (23 de Março de 2015). Implantação do Programa 5 ´S no Almoxarifado de uma Indústria de Confecção. Obtido de Research Gate: https://www.researchgate.net/publication/277077388
AMCV. (29 de Abril de 2018). Associação Nacional dos Municipios de Cabo Verde. Obtido de www.anmcv.com
Boca, G. D. (2015). 5 S In Quality Management. Abstracts of the International Conference European Integration – New Challenges, 11 th edition – EINCO 2015, (p. 142). Romenia.
Chen, L. M. (2009). How to make 5S as a culture in Chinese enterprises. International Conference on Information Management, Innovation Management and Industrial Engineering, (pp. 221-224).
Davies, E. C. (Abril de 2003). Quality: Its Historical Context. Engineering Management, pp. 14-17.
Delisle, D. R., & Freiberg, V. (2014). Everything is 5 S : A simple yet Powerful Lean Improvement Approach Applied in a Preadmission Testing Center. Quality Management Journal, Vol. 21, Nº 4.
Ferreira, D. P., Lagoeiro, J. V., Gugliotti, V. R., Vendrame, F. C., & Silva, H. H. (10 de Outubro de 2014). Programa 5 S – Um Estudo de Caso do Processo Produtivo dos Ovos na Granja Netto em Presidente Alves – SP. Obtido de Trabalhos Feitos: http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Programa-5-s-UmEstudo-De-Caso/60657136.html
Godoy, L. P., Belinazo, D. P., & Pedrazzi, F. K. (16 de Janeiro de 2001). Gestão da Qualidade Total e as Contribuições do Programa 5 S´s. XVII Encontro Nacional de Engenharia de Produção. Porto Alegre (Brasil): www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2001_TR21_0144.pdf. Obtido de https://www.researchgate.net/publication/267217981
Gonçalves, D. S. (2006). Estudo das Aguas Superficiais na Ribeira Principal. Praia, Cabo Verde: ISE.
Grover, J. (Junho de 2012). 5 S Workplaces: When Safety and Lean Meets. Obtido de EHS TODAY: www.ehstoday.com
Hirano, H. (2009). JIT Implementation Manual – The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing. Em H. Hirano, The ´5S´ Approach (pp. 237-319). Boca Raton: CRC Press.
Ho, S. K. (1999). 5-S Practice: The First Step Towards Total Quality Management. Total Quality Management, Vol. 10, Nº. 3, 345 – 356.
IA. (2013). Indústria Hoje. Obtido em 11 de Abril de 2016, de http://www.industriahoje.com.br/kaizen/
IDRF. (16 de maio de 2015). Instituto Nacional de Estatística. Obtido de http://ine.cv/wpcontent/uploads/2016/11/apresentacao-resultados-preliminares-18-novembro-2016.pd
INE. (2010). Obtido de www.ine.cv
INE. (16 de Maio de 2015). Obtido de www.ine.cv
INE. (24 de Abril de 2016). Obtido de www.ine.cv
INGT. (16 de Maio de 2018). Divisão Administrativa. Instituto Nacional de Gestão do Território. Praia, Santiago, Cabo Verde: INGT.
Jaca, C., Viles, E., Paipa-Galeano, L., Santos, J., & Mateo, R. (2014). Learning 5 S principles from Japanese best practitioners: case studies of five manufacturing companies. International Jounal of Production Research, Vol. 52, Nº 15, 4574–4586.
Kobayashi, K., & Fisher, R. (Março de 2008). Business improvement estrategy os useful tool? Analysis of the applicatin of the 5S concept in Japan, the UK and the US. Total Quality Management, pp. 245–262.
Lamprea, E. J., Carreño, Z. M., & Sánchez, P. M. (2015). Impact of 5 S on productivity, quality, organizational climate and industrial safety in Caucho Metal Ltda. Ingeniare. Revista chilena de ingeniería, vol. 23 Nº 1, 107-117.
MAAP. (2005). Estratégia de Desenvolvimento Agricola no Horizonte 2015. Praia, Cabo Verde: GovCV.
Mendonça, M. d., Pinheiro, S. S., & Hora, H. R. (2010). Perspectivas Online. Obtido de Análise da Eficácia da Implementação do Programa 5S: Um Estudo de Casos em uma Indústria Moveleira: www.perspectivasonline.com.br
Nunes, A. C., Costa, F. L., & Sousa, A. J. (2012). Distribuição Espaço – Temporal da Precipitação na Fachada Oriental da Ilha de Santiago (CABO VERDE). Atas do Colóquio Internacional Cabo Verde e GuinéBissau: Percursos do Saber e da Ciência. Lisboa: ResearchGate.
PEDS. (2017). Plano Estratégico de Desenvolvimento Sustentável 2017/2021. Praia, Cabo Verde: GovCV.
RGA. (2015). Recenciamento Geral AgrÍcola. Ministério da Agricultura e Ambiente. Praia, Santiago, Cabo Verde: GovCV.
Santos, N. C., Schmidt, A. S., Godoy, L. P., & Pereira, A. S. (6 e 8 de Novembro de 2006). Implantação do 5S para qualidade nas empresas de pequeno porte na região central do Rio Grande do Sul. Bauru, São Paulo, Brasil.
Simões, E., & Saraiva, M. (2014). Diagnóstico do Nível de Implementação dos 5S’s em Propriedades Agrícolas Cabo-Verdiana. Em P. M. Maria João Rosa, Qualidade em Ação: Da teoria para a prática, da prática para a excelência. Dez casos de aplicação de Ferramentas e Metodologias de Qualidade (pp. 175 – 200). Lisboa: Edições Sílabo, Lda.
Zeithaml, V. A., Parasuraman, A., & Berry, L. L. (1990). Delivering Quality Service: Balancing Custumer Perceptions and Expectations (ISBN 978-1-4391-6728-1 ed.). New York: The Free Press.
- Agricultura
- Programa 5S’s
- Qualidade
- Santiago
