Calidad enoturística en la futura ruta del vino de la D.O. ribera del duero en España
Calidad enoturística en la futura ruta del vino de la D.O. ribera del duero en España
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En los últimos años, la palabra enoturismo, se ha incorporado definitivamente a nuestro vocabulario. Se trata de una nueva forma de turismo temático de carácter rural y con el vino como eje fundamental. En líneas gene- rales, por enoturistas se entiende a las personas aficionadas al vino (no profesionales) que tienen un interés cultural hacia este producto y aprovechan vacaciones o tiempo libre para conocer zonas vitivinícolas, visitar bodegas, aprender los procesos de la elaboración e incluso vivir cerca la experiencia de la vendimia. La mayoría de las bodegas han visto en el enoturismo una forma no sólo de ganar dinero sino de publicitar de una manera mucho más rentable sus vinos y de fidelizar a los clientes implicándoles en el proceso de elabora- ción, y en el encanto del entorno y prácticas rurales que rodean a este pro- ducto natural. Sim embargo, para poner en marcha proyectos enoturísticos la D.O. Ribera del Duero se ve en la necesidad de crear una ruta oficial del vino para ofrecer servicios de calidad al turista.
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Calidad de Servicios, Denominación de Origen, Enoturismo, Integración de Servicios, Turista.