A Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade Certificados pela ISO 9001 no Sector Alimentar, das Bebidas e do Tabaco na Região Autónoma da Madeira
A Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade Certificados pela ISO 9001 no Sector Alimentar, das Bebidas e do Tabaco na Região Autónoma da Madeira
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A globalização do mercado, o aparecimento do e-commerce e o aumento da concorrência, levou as empresas a encontrar novas formas de ganhar competitividade. Os consumidores tornaram-se cada vez mais exigentes a todos os níveis, impondo às empresas uma exigência de elevada qualidade dos seus produtos e serviços. Assim, uma das formas encontradas pelas empresas foi a certificação do Sistema de Gestão da Qualidade pela ISO 9001, permitindo diminuir as não conformidades e corresponder aos requisitos dos clientes.
Este estudo tem como objetivo identificar as motivações, dificuldades e custos da certificação do Sistema de Gestão da Qualidade pela ISO 9001, no sector alimentar, das bebidas e do tabaco, na Região Autónoma da Madeira (RAM). Para a prossecução dos objetivos, foi utilizada uma metodologia qualitativa através da realização de um inquérito às empresas deste sector na Região Autónoma da Madeira.
Através desta investigação constatou-se que a principal motivação para a certificação é a imagem de qualidade transmitida pelas empresas, seguida de uma maior eficiência nas operações internas da empresa. Verificou-se também que as empresas tinham de ultrapassar determinadas dificuldades, sendo que a principal dificuldade enfrentada pelas empresas foi a resistência por parte dos colaboradores à mudança e à pouca formação.
Priscila Sousa received the degree in Management from University of Madeira (UMa) in 2008 and the M.Sc. in Management and Industrial Strategy from the School of Economics and Management (ISEG) in 2012. Is now a financial auditor in Moore Stephens, SROC. Her interests are in Quality Management, Strategic Management and Financial Management.
Cláudia S. Sarrico is Associate Professor at the School of Economics and Management, Technical University of Lisbon. Her main research interests are in operations management, especially issues of performance management. She is Europe Regional Editor of the International Journal of Productivity and Performance Management.
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ISO 9001, Custos, Dificuldades, Motivações